Ristorante i Conti
in collaborazione con la cantina Fontanafredda propone:
un menu degustazione, con prodotti di Mare per esaltare al meglio la qualità dei vini bianchi dell’azienda.
Nel suddetto menu ci saranno piatti che racchiudono materie di natura diversa per dare un unico sapore, il vino darà equilibrio al tutto.
MENU DEGUSTAZIONE
APERITIVO DÌ BENVENUTO
Prosciutto, melone e scampo
ABBINAMENTO : Alta Langa Limited Edition Edition 2013
ANTIPASTO
Cannolo di pane ripieno di baccalà su vellutata di spinaci al burro
ABBINAMENTO : Roero Arneis Docg Pradalupo 2018
PRIMI PIATTI
Risotto al tartufo nero con pescatrice arrostita
ABBINAMENTO : Gavi Docg del Comune di Gavi 2018
SECONDI PIATTI
Rombo e asparagi su ristretto ai frutti di mare
ABBINAMENTO : Langhe Doc Chardonnay Ampelio 2016
DESSERT
Gianduiotto
ABBINAMENTO : Asti Millesimato Docg “ Vintage “
ACQUA,
3 TIPOLOGIE DI PANE FATTO IN CASA
La degustazione avrà inizio alle 20.00 pertanto si raccomanda la puntualità per non perdere la descrizione del Sommelier della stessa cantina.
Per ulteriori informazioni e prenotazione (obbligatoria) potete contattarci al N. 0661697696 oppure su ristoranteiconti@libero.it
