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L’arte di cucinare il pesce non è comune. Proprio per questo se si decide di andare al ristornate a mangiare pesce, bisogna sapere a chi rivolgersi per evitare di spendere parecchio, senza che la qualità sia commisurata al prezzo.

A Roma un ristorante di riferimento per la cucina di pesce è I Conti

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